Titre du poste

Manager Restauration - Dakar

Description

Poste proposé : Manager Restauration - Dakar

Nous recherchons un(e) Manager Restauration talentueux(se) et motivé(e) pour superviser nos opérations au quotidien et assurer une expérience client irréprochable. Vous serez responsable de la gestion d'une équipe d'environ 10 personnes et de la coordination de divers aspects opérationnels du restaurant.
Missions :

  • Gestion d'équipe : Encadrement d'une équipe de 10 collaborateurs, formation, et gestion du planning.
  • Gestion des achats et des stocks : Suivi des approvisionnements, gestion des stocks, et négociation avec les fournisseurs.
  • Suivi administratif : Coordination avec le service comptable et gestion des relations avec les banques.
  • Audit HACCP : Superviser et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Optimisation des opérations : Proposer et mettre en œuvre des initiatives pour améliorer l'efficacité et la qualité du service.

Profil recherché pour le poste : Manager Restauration - Dakar

  • Minimum 3 ans d'expérience en tant que manager dans le secteur de la restauration.
  • Compétences en gestion d'équipe, leadership et communication.
  • Solides connaissances en gestion des stocks, achats et relations fournisseurs.
  • Expérience en gestion financière (suivi des coûts, relations bancaires).
  • Connaissance approfondie des normes HACCP et des pratiques d’hygiène alimentaire.

Critères de l'annonce pour le poste : Manager Restauration - Dakar

  • Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration
  • Secteur d´activité : Transports, logistique, services postaux
  • Type de contrat : CDD
  • Région : Dakar
  • Ville : Dakar
  • Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans - Expérience entre 5 ans et 10 ans - Expérience > 10 ans
  • Niveau d'études : Bac+3 - Bac+4 - Bac+5 et plus
  • Langues exigées :
    anglais > bon niveau - français > courant
  • Nombre de poste(s) : 1
  • Hôtellerie
  • Tourisme
  • Hygiène Alimentaire
  • Restauration
Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".
Type de poste
Temps plein
Lieu du poste
Dakar, Sénégal
Date de publication
2 octobre 2024
Valide jusqu’au
29 novembre 2024
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Poste : Manager Restauration - Dakar

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